一、必吃经典菜品
- 血粑鸭：鸭肉与糯米血粑同炒，酱香浓郁，推荐粟家饭店（县城中心老字号）。
- 腌酸鱼：稻花鱼天然发酵，酸辣开胃，配米饭一绝，高椅古村农家乐可现捞现制。
- 火塘腊肉：杉木熏制年猪腊肉，切片蒸炒皆宜，岩头村寨农家火塘边体验最地道。
二、小吃与主食
- 蒿菜饭：清明前后限定，蒿叶与糯米蒸制，清香软糯，街头小摊常见。
- 会同米豆腐：嫩滑米膏配湘西辣油，林城镇早市5元一碗。
- 油茶汤：苗族待客茶饮，炒米+茶叶+花生沸水冲兑，解腻暖胃。
三、实战攻略
- 季节选择：秋冬尝腊味，春夏品酸鲜，腌酸鱼需提前问询是否当季。
- 点餐技巧：血粑鸭可要求调整辣度；腊肉选肥瘦相间的“五花腊”最香。
- 推荐动线：早餐林城镇米豆腐→午晚餐高椅古村酸鱼宴→夜宵摊点蒿菜饭。
- 避坑提示：景区周边餐馆价格偏高，深入村寨农家乐更实惠且地道。
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